Kanapéer

Kanapeér – 27:- styck

  • PM Caterings klassiska rensteksröra med löjrom
  • Råraka på rödbeta med panchofriterad chevré
  • Västerbottenvåffla med gräddfil och löjrom
  • Pincho med grillad paprika, parmesankräm samt tryffelsalami
  • Gårdskyckling ballotine med kräm på Karl-Johansvamp
  • Parmesanchips med citron kräm och laxrom
  • Minipizza med en topping på prosciutto och ruccola
  • Ost”Lolly pop” med pistagecrunch
  • Potatisblini med rökt anka och pepparotskräm
  • Kallrökt laxrulle med gurka, pepparrot & lök
  • Tarte på gorgonzola med syltat päron
  • Lagrad ost med äppelchutney
  • Mini västerbottentarte toppad med forellrom, creme fraiche & rödlök
  • Laxtartar på danskt rågbröd
  • Rökt mozzarella med ugnsrostad tomat & basilika

Snacks

  • Oliver marinerade i rosmarin och vitlök 20:-
  • Egenrostade nötter smaksatta med orientaliska kryddor 35:-
  • Crustini med pesto på soltorkad tomat 30:-
  • Rotfruktchips 30:-
  • Blandad chark med tillbehör 45:-
  • Skuren frukt med kanelgrädde 65:-

En härlig blandning – 30:- styck

  • Kryddig sötpotatistartlett med rökt grillad fläsksida
  • Asiatiska kycklingspett med chili/korianderdipp
  • Panchofriterad strömming med kapriskräm
  • Miniburgare på Angus Beef med sojamajonäs
  • Italiens lök- och olivtarte med citronkräm
  • Hjortartar med Gruyère och vårlök, citrussallad
  • Mini-Brioche med västerbotten, picklad silverlök och dill
  • Rosmarinbakade plommontomater med getost
  • Skaldjurstaco med limedressing
  • Minipizza med mozzarella, ruccola och oliv

Ovan angivna priser är ex. moms på 12%.